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A Erva Mate (ou Mate Verde) é amplamente consumida na América do Sul, sendo usada principalmente na forma de bebida não alcoólica.
Essa planta é rica em cafeína e é caracterizada por ser consumida em um recipiente chamado Cuia, que possui uma espécie de canudo metálico com pequenos furos que impedem que as folhas passem por ele.
A Dimunição do Colesterol, o auxílio na perda de peso, a ação anti bacteriana, o auxilio na regulação do açucar no sangue, a melhoria no humor e concentração e a melhora do sistema imunológico são apenas alguns dos benefícios proporcionados pela Erva Mate.
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