Cacau em Pó Alcalino Lecitinado
cacau em po lecitinado
Mundo Cerealista
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Cacau em Pó Alcalino Lecitinado
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O Cacau em pó Lecitinado é super conhecido por não trazer a acidez típica do cacau puro, uma vez que passa pelo processo de alcalinização. Ele traz um sabor mais suave, o que costuma agradar a maioria dos paladares.
Em razão da adição da Lecitina de Soja, o Cacau Lecitinado se mistura melhor a ingredientes gordurosos, tornando suas receitas ainda melhores.
Abaixo alguns exemplos de receitas que combinam MUITO com o Cacau Lecitinado:
Licores;
Leite achocolatado;
Cremes;
Brigadeiros;
Biscoitos recheados;
Sorvetes.