O Arroz Arbório é originário da Itália, o seu nome foi criado na cidade de Arbório, na Planície do Pó, onde é cultivado. Quando cozido, os grãos tornam-se perfeitamente desenhados, firmes e cremosos. A parte central do grão é firme e sua camada exterior contém grau moderado de amilose, que proporciona ao arroz um sabor próprio, e que combina bem com outros sabores. Possui o mesmo valor nutricional que o arroz tradicional. BENEFÍCIOS: Deixa as preparações mais cremosas devido a quantidade de
La Pastina
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Arroz para Risoto - La Pastina - 1 kg

Arroz para Risoto - La Pastina - 1 kg

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O Arroz Arbório é originário da Itália, o seu nome foi criado na cidade de Arbório, na Planície do Pó, onde é cultivado. Quando cozido, os grãos tornam-se perfeitamente desenhados, firmes e cremosos. A parte central do grão é firme e sua camada exterior contém grau moderado de amilose, que proporciona ao arroz um sabor próprio, e que combina bem com outros sabores.

 

Benefícios: Deixa as preparações mais cremosas devido a quantidade de amido; Rico em carboidratos que trazem energia; Excelente quantidade de sais minerais; Consistência al dente;

 

Dica de consumo: é o tipo mais comum para risoto, mas pode ser utilizado em outras preparações que necessitem de arroz.

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