Descrição:
O arroz integral não recebe nenhum tipo de processamento, isso faz com que ele mantenha todas as partes do grão inteiro (exceto a casca de palha), sendo bem mais nutritivo do que o arroz branco.
Benefícios:
Possui as vitaminas do complexo B, além da A, C, E. Possui fibras que auxiliam o processo digestivo e diminuem o colesterol LDL (ruim).
Indicações:
Pode ser consumido da mesma forma que o arroz branco, a diferença é que o arroz integral é mais duro, fazendo com que o tempo de cozimento seja maior.
Informações nutricionais
(50gramas)