A Pimenta Síria (Ba-har) da família Solanaceae, é um tempero composto por pimenta do reino em pó, canela em pó, noz moscada em pó e cravo em pó
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Benefícios:
- Aumento da capacidade pulmonar;
- Ação analgésica;
- Auxílio no emagrecimento;
- Controle do nível de glicose no sangue;
- Prevenção e tratamento de doenças.
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Sugestão de Uso:
É empregada especialmente, no preparo de quibes, esfihas e os charutinhos de folha de uva, mas também em outras comidas não necessariamente árabes, como assados em geral.