Nibs de Cacau

Crocantes e com um sabor singular, as nibs são o chocolate em sua forma mais pura e menos processada. São basicamente sementes de cacau fermentadas, secas, torradas e trituradas. Elas possuem um sabor intenso de chocolate amargo, e são tenras devido a manteiga de cacau presente dentro delas.

Por ser amargo, o sabor da nibs leva um tempo para se tornar amigável. Porém, se você já é apaixonado por chocolates com maior teor de cacau, provavelmente irá amar as nibs.
 

Benefícios da Nibs de Cacau para a saúde

Você provavelmente já se pegou em um fim de tarde estressante ansiando por um doce. E as chances são de que quando listamos nossos doces preferidos, o chocolate seja um dos primeiros da lista.

Estar sedento por açúcar pode ser um sinal de que o seu corpo está precisando de certos minerais como o magnésio. Para suprir essa necessidade, muitas vezes o corpo busca compensar pedindo por alimentos fáceis de digerir, como o açúcar. As nibs de cacau são um ótimo alimento para combater esse e outros tipos de problema.