Por ser menos industrializado do que o açúcar branco e ainda manter boa parte de suas propriedades nutricionais, o açúcar mascavo tem várias vantagens: Ele é menos calórico do que o açúcar branco, embora essa não seja uma diferença tão significativa.Uma quantidade de 100 gramas de açúcar mascavo apresenta aproximadamente 375 calorias. Já o açúcar branco contém cerca de 400 calorias. Embora sejam baixos os níveis de nutrientes presentes no mascavo, ele ainda possui antioxidantes, que protegem a
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Açúcar Mascavo

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O Açúcar Mascavo Orgânico é o açúcar integral bruto extraído diretamente da concentração do caldo de cana-de-açúcar, produzido sem agrotóxicos ou aditivos químicos. 

 

Diferente do açúcar refinado, não passa por nenhum processo químico para adquirir a cor branca. Desta maneira é um alimento que preserva os nutrientes naturais da cana, além de não agregar nenhuma substância química na sua elaboração. 

 

Além de adoçar e fornecer energia, o açúcar mascavo é rico em vitaminas, ferro, sais minerais e cálcio, ou seja, não é uma caloria vazia como o açúcar branco. Ingredientes: 99,7% cana de açúcar orgânica e cal hidratado 0,03% (não orgânico).

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